日時：10月27日（土） 場所：名古屋工業大学 参加校：江南高校、千種高校、明和高校
内容：生活の中の環境測定（騒音・明るさ・湿温度・風速の測定とＰＥＴの分解実験）
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生活の中の環境学・化学 日時：10月27日（土） 場所：名古屋工業大学 参加校：江南高校、千種高校、明和高校 内容：生活の中の環境測定（騒音・明るさ・湿温度・風速の測定とＰＥＴの分解実験） |
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| 食品中に含まれる機能性成分の抽出と分析 日時：10月28日（日） 場所：名古屋大学農学部 参加校：江南高校、時習館高校、千種高校、明和高校他 内容：ニンジンの「カロテン」を分液ろうとを使って抽出して 薄層クロマトグラフィーを用いて精密な分析を行う。次に、 紫外線照射による酸化分解の観察。 カロテンの抗酸化性について反応を再現する。 |
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 抽出したカロテンに紫外線を照射しました。 左は未照射 右は照射済み |
